La Libertad es un innovador concepto gastronómico que combina ingredientes de alta calidad con una fusión de platillos yucatecos y tradicionales. Los platos se preparan frescos y al momento, prometiendo conquistar a los comensales desde el primer bocado.

La filosofía de La Libertad es que la calidad y el gran sabor no están en conflicto con las porciones generosas. Por ello, han desarrollado platos ideales para compartir, complementados con una barra de cafés y jugos que brindan sabores únicos y hacen que los visitantes se sientan libres y como en casa.